
Le Divellec, ce beau bateau, à la fois yacht pour l'élégance du décor et chalutier pour la fraîcheur des produits de la mer qu'il propose, est amarré en plein Paris, au calme de la majestueuse perspective de l'Esplanade des Invalides au cœur du VIIe arrondissement de la Capitale.
Séduisante et inventive, spectaculaire aussi avec la presse à homard qui exprime la quintessence des sucs du crustacé et les lie au fumet du homard, elle joue la musique de la mer sur le clavier des saveurs naturelles : le homard avec son corail, les huîtres, le bar rôti ou fumé à l'écaille, la table du pâtissier.
Grand voyageur, Jacques Le Divellec tient bon la barre d'une grande cuisine marine, tour à tour océane et méditerranéenne.